料理人（シェフって呼び名はその職場のトップの方の言い回しらしい） の近くに行く事が比較的多い！ 身近で見てるせいか物凄く尊敬する！それが年下の方でも当然同じ！ 大量の料理を、その一員として参加してる！下ごしらえとか準備段階とかじっくり 見る事…

令和6年能登半島地震 で被害に合われた方、お亡くなりになられた方、心よりお見舞い申し上げます。 この国は地震が多い、日本人なら誰でも知ってる事実 東日本大震災の時から津波も被害をもたらすって日本人に認識されてる ホントに胸が痛い・・・ 我々には…