あるパティシエの方と話していた ぼく『調理の未来はどうなるんですかね？食材とかも変わるのかな？』 シェフ『きっと、プロテインバーとかで栄養を完全に接種する時代か？ 現在の目で見て楽しむ事も出来る現在の進行形の未来か？２択じゃないかな？』 そし…

人様のブログ拝見してるとしっかり書いてるな・・・・メモメモ( ..)φメモメモ もうね『他人と比較しても意味がない』 それは百も承知ですが！とにかく時間つくれないなら書き溜めていくしかない！ 今年の夏も暑いですな～汗が止まらない やりたいこと（目的…